巴黎餐厅不一定都正式，但法餐有自己的节奏。理解几个基本词和流程，会让用餐轻松很多。
菜单怎么看
常见词包括：
- Entrée：前菜，不是英文里的主菜。
- Plat：主菜。
- Dessert：甜点。
- Menu / Formule：套餐，通常比单点更划算。
- Carte：单点菜单。
如果看不懂法语菜单，可以先找关键词：poisson 是鱼，boeuf 是牛肉，canard 是鸭，poulet 是鸡，agneau 是羊，fromage 是奶酪。
要不要点套餐
午餐时很多餐厅提供 formule，常见组合是前菜 + 主菜，或主菜 + 甜点。第一次吃法餐，午餐套餐是很好的选择：预算清楚，菜量适中，也不需要纠结太久。
晚餐套餐通常更完整，适合时间充裕的人。
水和酒怎么点
如果你想要免费自来水，可以说 une carafe d’eau。瓶装水通常收费，分为 still water 和 sparkling water。
不想点整瓶酒，可以问是否有 vin au verre，也就是杯装酒。很多餐厅会根据你点的菜推荐一杯。
服务节奏
法国餐厅通常不会频繁催你翻台，服务员也不一定主动过来问很多次。需要点单、加水或结账时，可以礼貌示意。
结账可以说 L’addition, s’il vous plaît。
小费问题
法国餐厅账单通常已包含服务费。小费不是强制，但如果服务很好，可以留下几欧现金或刷卡时加一点。
预订和迟到
热门餐厅建议提前预订。若会迟到，最好打电话说明。小餐厅座位少，迟到太久可能被取消。
